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Agência de notícias da China, Lanzhou, 9 de abril: Lanzhou Beef Noodles: milhares de lojas e milhares de macarrão, rostos diferentes

Repórter da Agência de Notícias da China Ding Si

O macarrão de carne de Lanzhou, conhecido como o "primeiro lado da China", tornou -se recentemente um tópico quente para ser legislado por causa da legislação.Talvez seja a preferência por clientes.

"Mestre, sementes picantes são mais mudas de alho!" venda de fichas de poker

Em Lanzhou, no início de abril, era um pouco brilhante e mais de mil restaurantes de macarrão de carne na cidade foram abertos.Muitos clientes que correram para comer "panelas" estavam o espírito do dia seguinte.Às sete ou oito anos, havia mais e mais pessoas no restaurante de macarrão.Coma macarrão, sopra óleo de pimenta vermelha na sopa de macarrão, beba uma sopa, conforto!

Lanzhou Beef Noodles, que foi fundado em 1915, desfruta do mundo com seu estilo único de "Mirror de Tang Qing, fragrância de fragrância e filme fino".Os habitantes locais geralmente chamam Lanzhou Beef Ramen de "macarrão de carne", ou "carne" e "tigela de carne", o que significa "macarrão de carne de tigela grande".

Desde os 18 anos até a quarta geração de macarrão de carne de Lanzhou, esta tigela de macarrão se tornou uma parte inseparável da vida de Ma Wenbin."O antecessor do macarrão de carne é chamado de macarrão de panela". Matuko, e cozinhou o processamento do fígado de carne e ovelha em uma sopa clara. Sopa primeiro, chamada Qingkou Soup. venda de fichas de poker

Tang é a alma do macarrão de carne de Lanzhou."Os chineses falam sobre a primeira pessoa."

A velha loja de macarrão de carne jinding da moda insiste no original "Cattle Big Taste".Ma Wenbin disse que a sopa é feita de carne de alta qualidade nas pastagens de Gannan, esmagou o osso da perna de carne, corte a carne, molhe a água e o sangue embebido não deve ser abandonado. Uma colher e limpe a espuma no macarrão da sopa para tornar a cor da sopa mais esclarecida.

"A sopa pendurada é ainda mais brilhante que o espelho e mais claro que a água da torneira. Este é o macarrão tradicional de carne de sopa transparente". Existem mais de dez tipos de temperos, como frutas de grama.

Uma tigela de macarrão de carne autêntico Lanzhou, até a arte de "puxar", também é o único alimento que permite que os clientes escolham macarrão por muitos lanches.Não sei como escolher mais de 10 tipos de formas faciais?O "fino" da tigela está sempre errado.

Após o macarrão, macarrão, adicionando água cinza, noventa eights -um vezes, deslize, slide, agente inferior, ramen e outros processos, o macarrão virou como mágica em ma wenbin ... Essence"Os estrangeiros disseram que isso é um macarrão vivo."

Cozinhe o macarrão na tigela, coloque a sopa, coloque as fatias de rabanete, em cubos de carne, polvilhe com coentro, mudas de alho e regue com óleo de pimenta.Um Qing (Tang Qing) Erbai (branca de rabanete) Sanhong (óleo de pimentão vermelho) quatro verdes (alho verde de coentro) cinco amarelos (ramen ligeiramente amarelo), que é concluído.Se estiver emparelhado com um pedaço de carne, um prato de vegetais e um ovo, é "bastante bênção" formar uma configuração luxuosa de "carne e ovos". venda de fichas de poker

"O fast food chinês é limpo e higiênico, de boa qualidade e barato e de alto nutriente nutricional com vegetais. É o sabor da família e também representa a cultura e a arte tradicionais chinesas". Hoje, Qinghai, Xinjiang, Ningxia, etc. Os comerciantes locais se juntaram ao desenvolvimento da indústria de macarrão de carne e venderam esta tigela de macarrão em todo o mundo. , apenas delicioso ou não delicioso. "

Desde a pequena e difícil oficina, até as lojas cada vez mais espaçosas e elegantes, até mais de 50 países e regiões do mundo, atraindo "discípulos estrangeiros" para aprender a aprender a arte(sobre)