Pomerol está localizado no cruzamento da Dordogne e da Ilha (Ilha) no Dordogne.Em relação ao título de "Pomerol", algumas pessoas pensam que vem do "Poma" latino, e "Poma" também é a fonte do "Pomme francês (Apple). .
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Hoje, como uma das menores áreas produtoras de vinho em Bordeaux, 60%das exportações de vinhos de Boshima para mercados no exterior, incluindo Alemanha, Bilu, três países (Bélgica, Holanda, Luxemburgo), Canadá, China, Coréia sul, Grã -Bretanha, Switzerland e Switzerland e Os Estados Unidos esperam.O Bomiho Wine tem vinho da Borgonha e o requintado charme do vinho de Bordeaux. mundo.
1. Desenvolvimento histórico da história
A história do vinho de Boshuan remonta ao período romano.Este é um lugar obrigatório para estradas de peregrinação na época.Durante o período medieval, Bomi Hou desenvolveu bastante sob a governança dos Cavaliers, especialmente a indústria de plantio de uva.Nos séculos XV e XVI, os vinhedos começaram a se reconstruir após o Destruidor da Guerra do Centenário Britânica e a Guerra Religiosa. Para os gostos da Holanda e do mercado britânico, as variedades de uvas brancas são as principais culturas da área de Bomei Hyho.Em meados do século XVIII, o aparecimento da área de produção moderna de Bomei havia tomado forma inicialmente e começou a se desenvolver rapidamente.
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A área de plantio da área de produção de Pomeka é de cerca de 813 hectares, representando 0,7%da área total das uvas de Bordeaux.As vinhas aqui estão localizadas nas terras altas e espalhadas no campo.O solo superficial na vinha é uma mistura de argila, areia e cascalho.A pequena área de produção e o controle anual de saída permitem que a Bomei venda um alto preço de uma garrafa de vinho comum.
Embora Bordeaux seja um clima marítimo como um todo, Posi Hou está longe do estuário do rio Gironde.No entanto, o período de precipitação do período de colheita também é fácil de causar problemas, especialmente o enólogo tende a prolongar a maturidade das uvas.Algumas vinícolas, como Petrus, podem ser cobertas com membrana plástica para cobrir a vinha para impedir que a água flua para a raiz. Método.
3. Variedade de uva e características do vinho
As variedades legais de uva de Bomei são Mero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.No final do século XX, a fim de atender ao sabor de Robert Parker, um revisor de vinhos, todos adotaram um "estilo de Rolland" para tornar o vinho -lançar o período de colheita das uvas e aumentar a maturidade excessiva da fruta para melhorar A fruta para melhorar a fruta para melhorar a fruta para melhorar a fruta.O vinho feito dessa maneira geralmente é de cor profunda, com um sabor de ameixa maduro, e o tanino e a acidez não são tão proeminentes quanto outros vinhos em Bordeaux.Obviamente, nem todas as vinícolas adotarão esse modelo, como buscar o estilo vivo e fresco Petrus.
4. Bomihou não tem sistema de classificação
Ao contrário de outras áreas de produção de outros Bordeaux, o Boshuan não possui sistema de classificação de vinhos.Em 1923, Bomei foi separado do Saint-Emilion e obteve seu status estatutário em 1936, mas não aumentou até a segunda metade do século XX.Outros sistemas de classificação de Bordeaux são moldados principalmente do século XIX até a primeira metade do século XX.
5. Moueix (Moueix)
Quando se trata de Bomei, é inseparável do famoso Zhuangzhuang e da família Moyk por trás de Beritus, Chateau Trotanoy.Jean-Pierre Moueix e sua família são importantes colaboradores de empurrar Pomeng para o cenário internacional.Moyk nasceu em Correze, no centro da França.Em 1945, Mo Yike obteve o direito exclusivo de monopólio de Petus.De 1953 a 1959, ele comprou o Chateau La Fleur-Petrus e o Chateau LaGrange.Em 1964, Mo Yike havia dominado a maioria das ações da Petus.Em 1982, foi um divisor de águas para Moyk e Bomei.
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