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resumo: Ao beber vinho, você cheira o cheiro de ravioli, couro velho, meias de suor?Por que esse sabor aparece no vinho?Este sabor mostra que o vinho é bom ou ruim?

Ao beber vinho, você cheira o cheiro de ravioli, couro velho, meias de suor?Por que esse sabor aparece no vinho?Este sabor mostra que o vinho é bom ou ruim?

De fato, o culpado de trazer esse sabor ao vinho é uma espécie de fermento- "Brettanomycess ou Brett".O nome parece bom, mas você não pode provar o "vinho".Pelo contrário, o vinho que é severamente afetado pelo fermento antigo emitirá o odor desagradável mencionado anteriormente. betvictor log in

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Quais vinhos são propensos ao sabor de vinho e leveduras? betvictor log in

Isso inclui o "sabor da luva antiga" que permite que os entusiastas da Borgonha se apaixonem, o Banu de Provence e o "sabor da sela" de Rioha, Espanha e até alguns moradores famosos do nível de Bordeaux.Além disso, o Cotes du Rhone, alguns vinhos italianos e alguns vale de Napa de alta qualidade também podem aparecer no sabor do vinho.

No entanto, quando esses sabores aparecem em vinho branco ou vinho espumante, é sem dúvida um defeito de vinho. betvictor log in

Atualmente, ainda há controvérsias no sabor da fragrância de vinho.A maioria das vinícolas opta por evitar esse sabor ao fazer vinho, porque a aparência desse tipo de gosto é fácil de cobrir os outros sabores do vinho. betvictor log in